瓜子皮发酵养花的方法如下：

收集瓜子皮：吃完瓜子后，将瓜子皮收集到一个大容器中，如塑料桶或塑料袋。

发酵前准备：将瓜子皮放入一个较大的容器中，加入适量的水，没过瓜子皮表面即可。然后加入适量的发酵剂或酵母粉，搅拌均匀。再加入适量的有机肥料或堆肥，搅拌均匀。最后盖上容器盖子，放置在温暖、通风良好的地方进行发酵。

发酵过程：发酵时间通常需要2-3周。在发酵期间，要定期打开容器盖子，检查发酵情况。如果发现有异味或霉变现象，要及时处理。发酵完成后，瓜子皮会变成一种棕色的有机肥料，可以用来养花。

使用方法：将发酵好的瓜子皮肥料与土壤混合均匀后，可以用来种植花卉。这种肥料富含营养物质，能够促进花卉的生长和开花。

需要注意的是，在发酵过程中要注意卫生和安全，避免异味和霉变对室内环境造成影响。同时，使用有机肥料时要注意适量，避免过量使用对花卉造成伤害。