船用舵机舵角不准的调节方法如下：

检查电源是否正常，舵角指示器是否工作正常，舵机电机是否正常工作。

检查舵角指示器和舵机之间的连接是否正常，包括电线连接、舵角反馈杆等。

调整舵角反馈杆的位置，使其与舵机轴线对齐，确保舵角反馈准确。

调整舵机的舵角设定值，使其与实际舵角相匹配。

如果以上步骤仍无法解决问题，可能需要更换舵机或相关部件。

在调节过程中，需要注意安全，避免对船舶造成损坏或人员伤亡。同时，建议由专业人员进行调节，以确保调节的准确性和安全性。