椒盐龙虾尾是一道美味的海鲜菜肴，主要以龙虾尾和椒盐为主要食材。以下是一个简单的椒盐龙虾尾的做法：

材料：

- 龙虾尾 500克

- 蒜末 适量

- 葱花 适量

- 辣椒末 适量（可根据口味调整）

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将龙虾尾洗净，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末、葱花和辣椒末炒香。

3. 加入龙虾尾，翻炒均匀，加入适量的盐和白胡椒粉调味。

4. 翻炒至龙虾尾变色熟透，出锅前撒上一些葱花增香。

注意事项：

1. 龙虾尾炒的时间不宜过长，以免变老变硬，影响口感。

2. 椒盐的量可以根据个人口味进行调整。

3. 如果喜欢更浓郁的口味，可以在炒制过程中加入一些料酒或者生抽提味。

这样一道简单的椒盐龙虾尾就完成了，既有龙虾的鲜美，又有椒盐的香辣，非常开胃。