苹果古典音乐是苹果公司提供的一项音乐流媒体服务，它提供了许多古典音乐的曲目和专辑，可以通过订阅来使用。苹果古典音乐在中国境内是可以使用的，但具体的可用性可能会因为不同的因素而有所不同，例如版权问题和服务限制等。

目前，苹果公司已经将苹果古典音乐引入中国市场，并在中国境内提供了相应的服务。用户可以在中国的苹果应用商店中下载并使用苹果古典音乐应用程序，选择订阅该服务。但是，因为音乐版权问题和地域限制，可能会有一些古典音乐曲目无法在中国境内使用。

总的来说，苹果古典音乐在中国境内是可用的，用户可以订阅该服务来享受高质量的古典音乐体验。但需要注意的是，具体的可用性和服务内容可能会受到地域限制和版权问题的影响，所以在使用该服务时，最好先确认其可用性和服务范围。