楚慈在《破云》中的最后结局是：

生存状态：楚慈从鬼门关被救出来，最终活了下来1。

事业梦想：尽管楚慈存活，但他的事业梦想化为泡影，结局中充满了遗憾12。

情感选择：有观点认为楚慈可能会以决绝的拒绝和自杀来报复韩越，这可能是他的一种解脱或赎罪的方式3。

角色去向：在《破云》中，楚慈的角色即将下线，因为继续参与可能会导致他失去家人4。

综上所述，楚慈的结局虽然保住了生命，但事业和情感上都遭受了重大打击，他的角色在故事中也将迎来终结。