商务协议合同应包括双方的基本信息、合作内容与范围、服务标准及质量要求、价格及付款条款、违约责任和解决纠纷的方式等内容。

针对长期客户与酒店的合作，可以在合同中明确长期合作的优惠政策和服务承诺，同时规定双方的权利和义务，并在合同中注明双方的互惠互利的经营理念，以此建立长期稳定的合作关系。

合同的具体内容应根据双方的实际情况和合作意愿进行具体协商，最终形成可行可信的商务协议。