首先当然是月饼。山西的月饼馅料种类非常多样,有肉类、豆沙、果仁等等口味,其中以芝麻糖和麻薯为代表的传统糖食更是深受当地人民的喜爱。

比如,太原市近年来流行的“品荐子”,是一种以猪肉和荞麦面为主料,加入多种草药调制而成的美食,相传会带来健康长寿的效果。在山西南部的一些地区,人们还会在中秋节赏桂花、采桂花,制作桂花酒,还有以抹茶、蜜枣等为主料的传统小吃。