黄冈市车辆超限超载行为是违反道路交通规则的行为，处罚方式严格按照相关法律法规进行。根据《道路交通安全法》和《道路运输条例》的规定，对于超限超载行为，相关部门将依法对驾驶员或车主进行罚款、扣车等处罚措施，严重者还可能被吊销驾驶证或暂停运营资格。此外，相关部门还将对行车道路进行检查和维护，避免超限超载行为对道路的损害和对其他车辆和行人的危害。