搅团是一种传统的西北面食，一般在夏季食用。搅团的主要原料是面粉，加入适量的水和盐，搅拌均匀后制成。它的口感软糯，味道香甜，非常适合夏季食用。

搅团的吃法有很多种，可以煮汤、凉拌、炒制等。其中，最常见的吃法是将搅团切成小块，加入葱花、香菜、酱油、醋、辣椒油等调料，拌匀后食用。这种吃法口感清爽，酸辣可口，非常适合夏季食用。

此外，搅团还可以作为主食直接食用，或者搭配其他食材一起食用，如肉末、豆腐、蔬菜等。

总之，搅团是一种适合夏季食用的传统面食，其口感软糯，味道香甜，可以根据个人口味加入不同的调料和食材，制作出不同的美味佳肴。