石墨烯地暖上面理论上是可以铺设皮革的，但是需要注意的是，皮革材料可能会对热量的传递产生影响，导致地暖效果不佳。此外，皮革在高温下可能会产生变形、褪色等问题，因此不建议在石墨烯地暖上铺设皮革。如果一定要铺设，建议选择耐高温、热传导性好的皮革材料，并确保有足够的保护措施。