每100克糌粑含热量261大卡，碳水化合物32.5克，蛋白质4克，脂肪13.1克。用料
糌粑粉 三勺
酥油 15克
开水 100克
木糖醇 1勺
步骤 1
首先把需要用的材料备好，另加一个空碗备用。
步骤 2
一小勺木糖醇，不会影响血糖升高的糖。身体健康的人，也可以放白砂糖，白砂糖咬起来有爆破的感觉，口感好。不喜欢甜味的，可以放盐。
步骤 3
一小勺酥油。酥油是从牦牛奶中提炼出来的，非常有营养。
步骤 4
酥油放入碗中，倒入开水，水适量即可，让酥油在烫水中慢慢化开。
步骤 5
加入3勺糌粑粉。
步骤 6
可以用勺子搅拌，搅拌过程中放入糖或盐。（藏族人是直接用手沿着碗边顺时针搅拌，搓成面团）
步骤 7
最后还是用手方便，揉成糌粑团团，碗里也是干干净净的，一点都不浪费。