可以

是的，十六岁还可以去上中专。中专的原则是要求初中毕业，但如果你满16周岁，就可以办理学籍。你可以选择厨师技术、西餐、西点、中餐方向等专业，这些专业具有可持续性发展。需要注意的是，中专学校大部分都是三年制，所以16岁不能中专毕业。如果你是辍学生，可以走自主招生的名额，但不能走统招。建议选择军事化管理的方式和办学悠久的学校，以获得丰富的师资力量和经验。