定窑斗笠碗是中国历史上著名的瓷器之一，这种碗通常采用青灰色的胎土制成，釉面光泽细腻。碗的特征在于碗口微撇，碗壁鼓起，故称“斗笠碗”，而圈足则是碗的底部采用环形的圈足，外观上呈现出很强的稳定性。

定窑斗笠碗的碗口与碗壁之间常有一道明显的刻线，整个器型短促厚重，给人力量感与沉稳感。通过这些特征可以轻松辨认出定窑斗笠碗，而其精湛的制作工艺更是千古流传的文化瑰宝。