三层蛋糕的尺寸搭配一般是16+12+8寸，这种尺寸的蛋糕非常适合大约30-50人的聚会，非常大气美观，有立体感。

在实际使用时，每一层蛋糕的高度比上面一层蛋糕要大4英寸，比如三层的组合可以是14寸+10寸+6寸或16寸+12寸+8寸。不带架子的三层蛋糕高度一般为21-24cm，带架子的蛋糕高度会由于架子的高度增加6-8cm。在寿庆时，可以按照以下步骤来选择蛋糕的尺寸：首先确定好最底层的尺寸，上面依次递减，如底层是16寸，中间一层可以是13寸左右，最上一层可以9寸左右。